槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。
槟榔原产马来西亚,中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。
槟榔已经形成一种饮食文化,在我国全国各地都有很多人喜欢吃槟榔,比如湖南,台湾,海南,特别是台湾,还形成了一种“槟榔西施”的特色文化,据统计报道,台湾大概有10%的民众有嚼槟榔的习惯,但是和内陆湖南相比,还有一定的差距,据统计,近五年来,湖南人嚼槟榔的人数占到总人数的38.4%,30到40岁嚼槟榔的人更多,达到50.36%。
直至2020年,在湖南每一家超市都有各种不同品牌的槟榔零售,而且销量特别快,简直就是“快消品中的快消品”!
对于那些没有吃过槟榔的人来说,槟榔味道到底如何,它到底有什么魅力所在呢?为什么有那么多人喜欢吃,甚至上瘾呢?
其实吃槟榔有四大步骤:所谓香甜凉劲便能够很好的解释吃槟榔的过程。
香:首先拆开槟榔能够闻到一股淡淡的清香,不同品牌和口味都是有不同的香味,例如青果槟榔的咖啡槟榔,拆开就是一股淡淡咖啡香味,;
甜:其次槟榔吃进嘴里,有一种甜甜的味道,过后就会有一种淡淡的苦味;
凉:入喉便是一股清凉的感觉,有点像薄荷糖一样;
劲:等到槟榔嚼到最后,便是它的劲,会稍微有一种晕晕的感觉。
经常吃槟榔的人会这样形容吃槟榔的感受“槟榔加烟,法力无边”吃过槟榔之后会让人燥热,兴奋,甚至会有上瘾的感觉。
槟榔是一级致癌物,这是毋庸置疑的!早在2003年,世界卫生组织(WHO)下属机构国际癌症研究中心(IARC)就认定槟榔为一级致癌物,即确定对人体有致癌性的物质。
说到这里那国家为什么不禁止呢?
原因很简单,和香烟一样,它们背后已经是一个极其巨大的产业链,产业链的每一个环节都有无数人靠它维持生计。槟榔的产值是早已突破千亿,对于一个省市来说,几百亿的一个产业,很大了。每年的税收,解决的就业岗位,数不胜数。
其次,槟榔原先是重要的药用植物之一,具有驱虫止痛、消积止泻、利水消肿、预防疟疾等功效。引用一句老话就是:离开剂量谈毒性,都是耍流氓。
大多数时候,癌症是一种生活习惯病。槟榔虽是一级致癌物,但偶尔吃,吃一次两次,并不会对健康造成损害。但是如果长期吃,过量吃,那么口腔癌的发病风险就会大大上升了。归根结底,不是槟榔可怕,而是坏习惯可怕。
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